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砀山特产砀山梨专题报道!!

更新时间: 2023-06-28

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砀山特产砀山梨专题报道
砀山梨产于砀山,以其独特的清香甜脆著称于世。砀山梨自古就是皇家贡品,其色略呈暗绿,上有褐色斑点,型为椭圆,仅砀山黄河两岸若干亩产正宗砀山梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不尽清凉。上好的砀山梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。
砀山梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳。”砀山梨主要产地在黄河两岸,那是一片神土宝地。相传古时候那里汇成一个巨泽,现在已淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土壤里腐植质特别多,含云母也多,土质松散,通透性好,对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大,梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗,从而加快了梨果糖分的积累。因此,砀山梨含糖量特别高,达百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。

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